수술없이 고막 재생하는 ‘실크인공고막’ 앞으로 이비인후과 병원에서 실크인공고막을 사용한 고막시술을 받을 수 있게 된다. 농촌진흥청은 누에고치에서 뽑아낸 실크단백질로 만든 실크인공고막이 드디어 고막환자를 대상으로 본격적으로 상용화된다고 밝혔다. 이번에 여러 대학병원에서 실크인공고막을 고막천공 환자 50여 .. 농업소식 2012.12.13
수량많고 가공 적합한 초다수성 벼가 뜬다 농촌진흥청은 잦은 기상이변과 다가올 식량위기의 대안으로 통일형 초다수 벼 품종이 떠오르고 있다고 밝혔다. 전 세계적인 식량수급 불안으로 국제곡물가가 요동치고 있으며 우리나라는 특히, 올해 잦은 태풍과 비로 작년보다 쌀 생산량이 0.5 % 감소한 407만여 톤에 머물러 쌀 자급률은 .. 쌀이야기 2012.12.12
우리쌀로 만든 ‘크레페’, 쌀의 맛있는 변신! - 초다수성 벼를 이용한 한국형 ‘쌀 크레페’ 개발 - 농촌진흥청은 최근 수요가 줄고 있는 쌀 소비량을 늘리기 위해 김밥처럼 간편하게 만들어 먹을 수 있는 ‘쌀 크레페’ 제조방법을 개발했다. 크레페는 얇은 밀가루반죽에 다양한 재료를 넣고 싸먹는 음식으로 간단한 한 끼 식사대용.. 농업소식 2012.11.29
고구마 바이러스, 무병묘로 줄인다 2016년까지 바이러스 무병묘 50 % 이상 보급 농촌진흥청은 고구마 줄기의 생장점을 캐내 실험실에서 배양하는 ‘고구마 바이러스 무병묘 생산기술’을 개발·보급했다고 밝혔다. 세계 7대 식용작물 중 하나인 고구마는 탄수화물과 식이섬유, 항산화물질이 풍부해 웰빙식품으로 인기가 있.. 농업소식 2012.11.23
재배안정성 높인 쌀국수 품종 ‘새고아미’ 개발 농촌진흥청은 국내 유일의 쌀국수용 품종인 ‘고아미’ 의 단점을 개선한 ‘새고아미’를 개발해 쌀국수 원료곡을 안정적으로 공급할 수 있을 것이라고 밝혔다. 기존의 쌀국수 전용 품종 ‘고아미’는 아밀로스 함량이 26.7 %로 밥쌀로는 부적합하나 쌀국수로는 제조특성이 우수하고, 수.. 쌀이야기 2012.11.20
농업부산물 왕겨 태워 벼 건조한다 - 농촌진흥청, ‘곡물건조용 왕겨연소시스템’ 개발 - 벼를 도정한 뒤 나오는 겉껍질인 왕겨를 태워서 곡물을 건조할 수 있는 새로운 장치가 개발됐다. 이에 따라 기존 곡물 건조기 연료인 보일러용 등유를 왕겨로 대체할 수 있어 연료비용을 크게 줄일 수 있는 것은 물론 앞으로 왕겨가 .. 농업소식 2012.11.09
체지방 줄이는 검정쌀 ‘흑광벼’ 농촌진흥청은 ‘흑광벼’의 추출물을 실험동물에 먹인 다음 체중변화를 조사한 결과 일반 쌀 품종이나 다이어트 식품보다 체지방 감소 효과가 뛰어나다고 밝혔다. 이 연구는 이화여자대학교(김영석 교수), 고려대학교(이성준 교수)와 함께 ‘특수미 품종에 대한 생활습관병 예방관련 효.. 농업소식 2012.10.31
농촌체험명품화사업으로 자채방아마을이 바뀌었어요 농촌전통테마마을의 1번지 이천 자채방아마을에 경사가 났습니다. 2002년도에 대한민국에서 처음으로 농촌진흥청으로부터 농촌전통테마마을로 지정되어 농촌체험관광을 시작하게 된 이천 자채방아마을이 지난해 2011년부터 올해까지 2년간 사업으로 농촌체험명품화사업을 하게된 후 오.. 나의 이야기 2012.10.14
포도껍질 버리지 말고 젖소에게 양보하세요 - 포도부산물 사료첨가제로 먹여 산유량 8.5 % 늘고, 우유품질 좋아 - 포도부산물을 젖소 사료에 첨가제로 이용할 경우 산유량이 늘고 우유품질은 개선되는 것으로 나타났다. 농촌진흥청은 포도부산물을 활용한 젖소 사료첨가제를 개발했다. 포도부산물은 각종 비타민, 철분, 미네랄 등 생.. 농업소식 2012.10.11
‘약초 효소음료’로 감기 예방하세요 농촌진흥청은 환절기를 대비해 우리 가족 건강지킴이로 가정에서 손쉽게 만드는 ‘약초 효소음료’를 제안했다. 효소는 다양한 음식물을 영양소로 분해하고 흡수, 분해되는 것을 도와주는 성분으로, 최근 혈액정화, 체질개선 등에 효소가 좋은 효과를 낸다는 점이 부각되면서 다양한 발.. 농업소식 2012.10.09