행복을 찾아...

○ 자채방아마을은 ? 이천자채방아마을은 2002년 농촌전통테마마을로 지정 된 이후 꾸준히 농촌체험관광객이 방문하고 있는 마을임 ○ 군량 게걸무를 아시나요? 게걸무는 원래 아무데서나 잘 자라고 벌레나 바람이 들지 않아 일명 ‘게걸이’ 라고도 불렸는데 오래전부터 목화밭이나 콩..

농촌진흥청은 새싹보리가 고지혈증, 당뇨병뿐만 아니라 숙취 해소와 알코올성 지방간을 개선하는 효과가 있다고 밝혔다. 보리의 싹을 틔운 새싹보리에는 폴리코사놀, 플라보노이드 배당체 등 다양한 종류의 기능성 물질이 들어 있다. 그 중 간 기능 개선 효과가 탁월하다고 알려진 사포..

영화 <설국열차>의 꼬리칸 사람들이 곤충으로 만든 단백질 블록을 주식으로 먹었던 것처럼 영화 속 이야기가 현실화되고 있다. 곤충이 한시적 식품원료로 인정되면서 우리 식탁에 먹을거리로 오를 수 있는 길이 공식적으로 열렸기 때문이다. 그 주인공은 바로 갈색거저리·흰점박이..

이천시 농촌전통테마마을인 자채방아마을이 농촌진흥청이 주최한 ‘농특산품 포장디자인 공모전’에서 '군량게걸무'라는 브랜드로 기름 포장디자인을 출품 최우수상을 수상했습니다. 이번 공모전은 서면과 실물 심사를 통해 창의성, 상품성, 완성도, 효과성을 검토한 후 대상, 최우수상..

농촌진흥청에서 개발한 가공 전용 쌀 품종 ‘보람찬’이 빵, 떡, 과자, 국수, 막걸리 등의 원료로 이용되면서 쌀 가공 산업에 활력을 불어넣고 있다. 농촌진흥청은 2009년 쌀 가공 산업 활성화를 위해 수확량이 10a당 733kg 정도로 많은 초다수성 벼 ‘보람찬’을 개발했다. 이후 쌀 치즈케이..

- 버려지는 벼 부산물, 항비만·다이어트 식품 소재 활용 기대 - 현미 도정 후 버려지는 쌀겨(미강)는 한 해 약 35만 톤. 이렇게 버려지던 쌀겨의 비만 억제 효과가 밝혀져 식품 소재로 활용이 기대된다. 연간 약 50만 톤의 쌀겨가 발생하는데, 이 중 30% 정도만 쌀겨유나 식용 효소, 화장품 원..

사과같은 내 얼굴, 예쁘기도 하지요~ 사과를 많이 먹으면 미인이 된다는 말이 있다. 사과는 식이섬유, 유기산, 비타민C가 많이 들어있어 혈압 상승을 막아주어 고혈압, 당뇨병 등 성인병을 예방하고, 피로회복에도 좋다. 독소를 내보내 피부를 맑게 해주며, 칼로리가 낮아 다이어트에도 도..

물댄동산, 임마누엘포도원, 돼지 보러오면 돼지 등 3개 농촌교육농장 (이천=국제뉴스)김덕기 기자=경기도 이천시농업기술센터는 율면 산양리 소재 물댄동산(대표 이종필)과 율면 본죽리 임마누엘포도원(대표 전병용), 율면 월포리 돼지 보러오면 돼지농장(돼지박물관. 대표 이종영) 등 3..

농촌진흥청은 식감이 부드러운 현미밥을 지을 수 있는 현미밥용 멥쌀 ‘보드라미’를 개발했다. 이번에 개발한 ‘보드라미’는 단단한 정도가 낮아 식감이 부드럽고 현미뿐만 아니라 24시간 보온 후에도 일반 쌀보다 거칠기가 덜했다. 밥맛 검정 결과에서도 일반 현미보다 맛과 질감이 ..

농촌진흥청은 우리 쌀 경쟁력 강화를 위해 개발한 벼 무논점파 재배기술이 큰 호응을 얻고 있다고 밝혔다. 무논점파는 파종기를 이용해 물을 채웠다 뺀 논에 싹을 틔운 볍씨를 6립 정도씩 모아 뿌리는 방법이다. 무논점파는 육묘를 위해 못자리를 설치하지 않아도 되고 따로 모내기를 할 ..