가을에 꼭 가야할 축제. 이천쌀문화축제 농경문화의 백미인 쌀을 소재로 개최되는 이천쌀문화축제 잊혀진 놀이를 재현하고 농업인들이 소비자와 함께 어울려 흥겨움을 나누는 교류의 장 대한민국의 문화를 소개하고 체험하게 해주는 문화관광축제 대동놀이에서 늦가을의 정취를 만끽해 보는 것이 어떨까? 2009년도 제11.. 쌀문화축제 2009.09.22
대한민국 대표 대동놀이 이천쌀문화축제 개막 대한민국 대표 대동놀이 이천쌀문화축제 개막 10월 22일부터 4일간 이천 설봉공원에서 “행복이 넘실거리는 흥겨운 풍년잔치” 대한민국 농경문화의 대표축제인 이천쌀문화축제가 문화관광 우수축제로 선정되면서 두 번째로 금년 10월 22일 이천시 설봉공원에서 대단원의 막을 올.. 쌀문화축제 2009.09.18
이천쌀문화축제 UCC 공모 이천쌀문화축제 UCC 공모 벼와 쌀의 참신한 창작 아이디어 기대 축제 후 11월 20일까지 접수 대한민국 대동놀이 대표축제인 이천쌀문화축제에서는 우리의 주식인 벼와 쌀에 대한 참신한 아이디어 발굴을 통한 전통문화의 계승과 농경문화의 발전을 도모하는 사회․공익적 홍보 이벤트로 이천쌀문화축.. 쌀문화축제 2009.09.07
임금님표이천쌀이 호주로 수출됩니다 임금님표 이천 쌀 호주수출 ‘순풍’ 올 들어 ‘임금님표 이천 쌀’이 인도네시아에 이어 러시아, 호주로 수출되는 등 해외진출이 잇따르고 있다. 이천시는 26일, 시청 앞 광장에서 정승봉 부시장, 이현호 시의회 의장 및 시의원, 이재혁 도의회부의장, 임진혁 도의원, 이상원 농협시지부장 등 관계자 9.. 농업소식 2009.09.02
쌀은 우리 몸에 왜 좋은가? 쌀은 우리 몸에 왜 좋은가? ※콜레스테롤 수치를 내려준다. 쌀 단백질은 고지혈증을 개선하는 효과가 있다. ※잘 늙지 않도록 하는 노화방지 효과가 있다. 비타민 E, 오리자놀, 토코테리에놀 등 항산화제가 있다. ※혈압을 조절해 준다. 펩타이드의 분리로 혈압상승을 억제하는 효.. 쌀이야기 2009.08.30
쌀 재고 문제 적극적 해법 찾아야 쌀 재고 문제 적극적 해법 찾아야 올 가을 쌀 수확을 앞두고 전국 지자체마다 재고 쌀 처리 문제가 심각하게 대두되고 있다. 지난 23일 경기도 이천시 의회는 ‘2008년 쌀 소비촉진을 위한 대정부 건의문’을 채택하고, 정부가 쌀소비 확대를 위해 적극 나서 줄 것을 촉구했다. 경상.. 쌀이야기 2009.08.26
쌀 중심의 한국형 식생활이 좋은점 쌀 중심의 한국형 식생활이 좋은점 쌀밥은 고기, 생선, 두류, 채소, 유지류 등 거의 모든 반찬과 잘 어울린다. 빵은 같이 먹을 수 있는 식품이 많지 않아 골고루 영양을 섭취하기 어렵다. 쌀밥에 부식을 곁들여 균형식을 할 수 있다. 쌀밥에 구색을 갖추어 차려진 부식은 영양면에서.. 쌀이야기 2009.08.18
쌀과 멋 쌀과 멋 농촌에서 그림처럼 펼쳐지는 멋진 전원의 풍경을 생각해 보자. 이른 봄 벼농사를 짓기 위해 논을 갈고 논두렁이 넘치도록 가득히 채운 논물이 태양빛에 반사되어 온 들판이 은빛으로 빛나는 모 심기 전의 논들 심어진 모가 무성하게 자라 푸른색의 우단을 깐 듯 벼 잎들이 넘실대는 여름 황금.. 쌀이야기 2009.08.12
묵은 쌀로 밥을 맛있게 짓는 방법은? 묵은 쌀로 밥을 맛있게 짓는 방법은? ※밥물의 양을 잘 맞춘다. 오래 저장한 쌀일수록 밥물의 양을 넉넉히 잡아야 밥맛이 좋다. 밥물은 묵은 쌀의 경우 1.5배, 햅쌀은 1.1배가 적당하다. ※물에 충분히 불린다. 묵은 쌀로 맛있게 밥을 지으려면 물에 충분히 불렸다가 불에 올리는 것이 좋다. 보통 겨울에.. 쌀이야기 2009.08.10
쌀이 왜 소중한가? 쌀이 왜 소중한가? 쌀은 봄과 가을의 가뭄, 여름철 장마, 겨울이면 꽁꽁 어는 땅. 이런 기상조건의 땅에서 살아남으려 애쓴 조상님들의 지혜로운 산물이다. 우리 민족이 가꾼 제일의 먹을거리가 바로 ‘쌀’이다. 바다를 넘어 들어오는 먹을거리가 우리 쌀을 위협하고 있다. 밀가루로 된 빵을 먹다보니.. 쌀이야기 2009.08.08