행복을 찾아...

가을에도 논에 곤충이 사나? 봄과 여름, 논에는 많은 생명체가 살고 있다. 황금빛 들판으로 변하고 있는 가을에도 곤충들은 겨울에 대배하여 영양분을 섭취하고, 가을걷이를 서두르는 농부들 틈에서도 메뚜기들은 다음 생명체를 유지하기 위해 서둘러 짝짓기를 한다. 가을철 논에..

드디어 4일간의 축제행사 대단원의 막을 올립니다. 이천쌀문화축제 행사 일정표를 공개합니다. 늦가을의 정취를 산수 수려한 아름다운 이천설봉공원에서 느껴 보시면 어떨까요?? 꼭 가볼만한 축제, 가족과 함께 하는 축제, 가을여행지로 추천합니다

제11회 이천쌀문화축제 체험수기 공모 2009년도 제11회 이천쌀문화축제에 참가한 관람객 여러분과 자원봉사자들의 체험수기를 공모 합니다. 이천쌀문화축제 행사장내에서 있었던 체험, 축제방문과 관련된 체험, 자원봉사와 관련된 체험 등 소중하고 귀한 자료를 남기고 싶은 분들..

쌀을 테마로 하는 문화관광 우수축제인 제11회 이천쌀문화축제를 도시와 농촌의 모든 세대가 공감하는 어울림 한마당으로 마련하면서 UCC 공모를 통해 전 국민이 참여해서 관광객이 기획자가 되고 이천쌀문화축제를 구성하며 방향성을 보여주는 참여 프로그램으로 UCC 공모계획을 다음과 같이 공고합..

묵은 쌀은 왜 맛이 떨어지는가? 묵은 쌀은 상온저장을 하게 되면 쌀의 외관, 수분과 냄새 등으로 인해 밥맛이 크게 나빠지게 된다. 쌀이 묵으면 생명력의 지표가 되는 발아능력이 떨어지게 되고, 각종 효소 활성도 떨어지게 된다. 어째서 이러한 변화가 일어나게 되는지 살펴보면, 저장 중에 우선 먼지 ..

왕겨와 쌀겨 벼를 도정하게 되면 그 부산물로 벼 껍질인 왕겨와 현미 겨층인 쌀겨 및 씨눈․싸라기 등이 나온다. 최근 우리 나라 벼 생산량이 연평균 약 730만톤이 되니까 부산물인 왕겨는 약 146만톤, 쌀겨는 약 58만톤 정도 발생되는 것으로 추정된다. 그런데 이와 같은 도정 부산물은 주요 구성 성분으..

올바른 식생활이란 무엇인가? 올바른 식생활이란 쌀을 중심으로 한 한국형 식생활로 제때에 다양한 식품들을 골고루, 자신의 체중과 활동량에 알맞게, 온 가족이 한자리에 모여 즐겁게 먹는 것이다. ※쌀을 중심으로 한 한국형 식생활이란? 쌀밥에 국, 김치 등을 포함한 우리 고유의 기본음식에 다양한..

쌀을 맛있게 보관하는 방법이 있나? 쌀 맛에 영향을 미치는 요인으로는 습기와 직사광선, 도정기간, 포장방법, 냄새 등을 들수 있는데 이들을 잘 관리해야 신선한 상태로 쌀을 먹을수 있습니다. 습 기 쌀 보관중에 가장 주의해야 할 것이 습기입니다. 밥을 지을 때 가장 중요한 것이 물의 양 조절이지만 ..

전통의 맛과 멋, 그리고 미소를 전하는 이천쌀문화축제 1999년 이천농업인 축제로 시작하여 올해로 11회를 맞은 이천쌀문화축제는 지역사회와 이천시의 노력으로 2003년 문화관광 예비지정축제로 선정되어 문화체육관광부의 지원을 받게 되었으며 2006년부터 문화관광 우수축제로 지정되어 한국의 대표..

이천 쌀축제 '오히려' 확대 개최 추진위, 신종플루 영향 '잠정취소' 뒤집어… 재고난·경제파급효과 감안 강행여론 의식 2009년 09월 22일 (화) 지면보기 | 16면 심재호sjh@kyeongin.com 신종 플루 확산 우려감으로 한때 잠정 취소결정을 내렸던 이천 쌀문화축제가 예정대로 오는 10월22일부터 25일까지 4일간 설..