왕겨와 쌀겨 왕겨와 쌀겨 벼를 도정하게 되면 그 부산물로 벼 껍질인 왕겨와 현미 겨층인 쌀겨 및 씨눈․싸라기 등이 나온다. 최근 우리 나라 벼 생산량이 연평균 약 730만톤이 되니까 부산물인 왕겨는 약 146만톤, 쌀겨는 약 58만톤 정도 발생되는 것으로 추정된다. 그런데 이와 같은 도정 부산물은 주요 구성 성분으.. 쌀이야기 2009.10.04
올바른 식생활이란 무엇인가? 올바른 식생활이란 무엇인가? 올바른 식생활이란 쌀을 중심으로 한 한국형 식생활로 제때에 다양한 식품들을 골고루, 자신의 체중과 활동량에 알맞게, 온 가족이 한자리에 모여 즐겁게 먹는 것이다. ※쌀을 중심으로 한 한국형 식생활이란? 쌀밥에 국, 김치 등을 포함한 우리 고유의 기본음식에 다양한.. 쌀이야기 2009.10.04
쌀을 맛있게 보관하는 방법이 있나? 쌀을 맛있게 보관하는 방법이 있나? 쌀 맛에 영향을 미치는 요인으로는 습기와 직사광선, 도정기간, 포장방법, 냄새 등을 들수 있는데 이들을 잘 관리해야 신선한 상태로 쌀을 먹을수 있습니다. 습 기 쌀 보관중에 가장 주의해야 할 것이 습기입니다. 밥을 지을 때 가장 중요한 것이 물의 양 조절이지만 .. 쌀이야기 2009.09.27
거북아~거북아 놀아라. 이천거북놀이축제 이천거북놀이보존회에서 해마다 개최하는 거북놀이 축제 올해 재6회 이천거북놀이축제가 이천시 설성면 수산2리 노성산정거장마을에서 열렸다 마을주민과 멀리서 온 관광객들이 함께 어우러져 축제를 즐겼다 마을골목을 돌고 집집을 찾아 다니며 복을 빌어주는 거북이 그 뒤를 따라가며 흥겹게 춤을.. 이천소식 2009.09.26
낫으로 벤 볏단을 지게로 나르고 햅쌀 수확 현장으로 이천시 대월면 군량1리 자채방아마을 2009년 9월 26일 이천자채쌀축제가 열렸다 마을주민들이 모두 모여 손님 맞기에 분주하다 자채쌀축제 함께 즐겨보자 알알이 영글은 벼알이 풍년을 알려준다 지게에 볏단을 지고 축제행사장으로 운반 족답식 탈곡기를 이용한 벼탈곡체험 그네를.. 이천관광 2009.09.26
전통의 맛과 멋, 그리고 미소를 전하는 이천쌀문화축제 전통의 맛과 멋, 그리고 미소를 전하는 이천쌀문화축제 1999년 이천농업인 축제로 시작하여 올해로 11회를 맞은 이천쌀문화축제는 지역사회와 이천시의 노력으로 2003년 문화관광 예비지정축제로 선정되어 문화체육관광부의 지원을 받게 되었으며 2006년부터 문화관광 우수축제로 지정되어 한국의 대표.. 나의 이야기 2009.09.26
이천 쌀축제 '오히려' 확대 개최 이천 쌀축제 '오히려' 확대 개최 추진위, 신종플루 영향 '잠정취소' 뒤집어… 재고난·경제파급효과 감안 강행여론 의식 2009년 09월 22일 (화) 지면보기 | 16면 심재호sjh@kyeongin.com 신종 플루 확산 우려감으로 한때 잠정 취소결정을 내렸던 이천 쌀문화축제가 예정대로 오는 10월22일부터 25일까지 4일간 설.. 쌀문화축제 2009.09.22
가을에 꼭 가야할 축제. 이천쌀문화축제 농경문화의 백미인 쌀을 소재로 개최되는 이천쌀문화축제 잊혀진 놀이를 재현하고 농업인들이 소비자와 함께 어울려 흥겨움을 나누는 교류의 장 대한민국의 문화를 소개하고 체험하게 해주는 문화관광축제 대동놀이에서 늦가을의 정취를 만끽해 보는 것이 어떨까? 2009년도 제11.. 쌀문화축제 2009.09.22
대한민국 대표 대동놀이 이천쌀문화축제 개막 대한민국 대표 대동놀이 이천쌀문화축제 개막 10월 22일부터 4일간 이천 설봉공원에서 “행복이 넘실거리는 흥겨운 풍년잔치” 대한민국 농경문화의 대표축제인 이천쌀문화축제가 문화관광 우수축제로 선정되면서 두 번째로 금년 10월 22일 이천시 설봉공원에서 대단원의 막을 올.. 쌀문화축제 2009.09.18
방아마을에서 만드는 추억여행 방아마을에서 만드는 추억여행 이천자채쌀축제 9월 26일부터 2일간 추석을 일주일 남겨 놓고 결실의 한마당을 열어 이천쌀의 우수성을 알리고 풍요로운 수확의 기쁨을 도시 소비자들과 함께 나누기 위한 이천 자채쌀축제가 오는 26일과 27일 양일간 이천시 대월면 군량1리 자채방아.. 이천관광 2009.09.12