쌀로 만들어 맛있는 요리 국제 밀가루 값이 폭등하면서 밀가루를 대체할 수 있는 쌀가루가 주목받기 시작했다. 그러다 국산 쌀값도 연달아 오르면서 쌀의 인기가 잠시 주춤하는 듯했으나 먹을거리 파동 이후 믿고 먹을 수 있는 국산 쌀로 만든 쌀가루가 밀가루 대체 식품으로 더욱 각광받게 되었다. 특히 .. 쌀이야기 2009.09.02
우리 술, 규제 풀고 집중 육성 한다 우리 술, 규제 풀고 집중 육성 한다 자금·기술지원 대폭 확대…시장 상황과의 괴리감 해소는 미지수 농림수산식품부(장관 장태평)는 지난 26일 우리 술의 품질 고급화와 전통주 복원을 통한 다양성 확대, 주종별 대표 브랜드 육성을 통한 세계화를 주요 골자로 하는 ‘우리 술 산업 경쟁력 강화’ 방.. 농업소식 2009.09.01
쌀은 우리 몸에 왜 좋은가? 쌀은 우리 몸에 왜 좋은가? ※콜레스테롤 수치를 내려준다. 쌀 단백질은 고지혈증을 개선하는 효과가 있다. ※잘 늙지 않도록 하는 노화방지 효과가 있다. 비타민 E, 오리자놀, 토코테리에놀 등 항산화제가 있다. ※혈압을 조절해 준다. 펩타이드의 분리로 혈압상승을 억제하는 효.. 쌀이야기 2009.08.30
구연영과 소낙비 구연영과 소낙비 그날, 구연영 부자가 순국하던 날 정명하던 날 갑자기 흐려지더니 굵은 소낙비 눈물처럼 쏟아졌지. 장대 끝에 달아 둔 십자가 언덕 위 한 그루 홰나무도 같이 울고 있었지 이천 장터에 모였다가 총소리 들은 백성들도 모두 울어버렸지. 소나기 울음소리 들리던 자.. 좋은글 2009.08.29
민족운동가 구연영 순국기념비 [순국기념비 전문] 민족운동가 구연영 순국기념비 구연영은 1864년 8월 20일 구철조씨의 3남으로 서울에서 출생하였다. 자는 춘경, 본관은 능성이며 18세 때 변미례와 결혼하여 슬하에 정서, 성서, 완서, 종서 네 아들을 두었다. 구연영은 누구의 전도도 받지 않고 1897년 2월 자진하여 상동교.. 좋은글 2009.08.29
푸른농촌 희망찾기 신뢰받는 농업, 찾아오는 농촌을 위한 "푸른농촌 희망찾기"운동 쾌적한 자립형 복지농촌 실현을 위해 시작되었습니다 농업인 단체 주도로 실행가능한 사업부터 시작할 것입니다 푸른농촌 희망찾기 운동에서는 3대 실천과제가 추진됩니다 "깨끗한 농촌 만들기", "안전한 농산물 만들기", 농업인의 의식 .. 농업소식 2009.08.28
쌀 재고 문제 적극적 해법 찾아야 쌀 재고 문제 적극적 해법 찾아야 올 가을 쌀 수확을 앞두고 전국 지자체마다 재고 쌀 처리 문제가 심각하게 대두되고 있다. 지난 23일 경기도 이천시 의회는 ‘2008년 쌀 소비촉진을 위한 대정부 건의문’을 채택하고, 정부가 쌀소비 확대를 위해 적극 나서 줄 것을 촉구했다. 경상.. 쌀이야기 2009.08.26
떡메로 인절미 만들기 찹쌀을 시루에 쩌서 떡메로 치면 밥이 차질게 뭉쳐지고 뭉쳐진 떡을 콩고물에 골고루 묻혀 썰면 마침내 인절미로 탄생된다 구수하고 쫄깃 쫄깃한 그 맛은 일품이었다 자채방아마을에서 인절미체험을 하는 모습 이천관광 2009.08.25
이천 설봉공원 스케치 이천쌀문화축제 인터넷 홍보를 위한 동영상제작 인터뷰를 위해 설봉공원에 올랐다. 늘 보와 왔던 공원이 더 아름답게 느껴졌다. 공원을 스케치하다 내 카메라에 몇 곳을 담아보았다. 풍경!! 나름대로 멋있다. 바람에 흔들려 내는 소리는 그 자체가 음악이고 야간에는 불빛을 받아 .. 이천관광 2009.08.23
쌀문화축제 관광객 넘쳐 축제장 확대 관광객 증가로 축제장 확대 쌀문화축제 설봉호수변 도로에 햅쌀장터 설치 추진위 10월 22일부터 4일간 일정 확정 제11회 이천쌀문화축제추진위원회는 지난 21일 이천시농업기술센터회의실에서 제2차 추진위원회를 개최하고 금년도 10월 22일부터 25일까지 4일간 설봉공원에서 개최되.. 쌀문화축제 2009.08.21