행복을 찾아...

쌀과 멋 농촌에서 그림처럼 펼쳐지는 멋진 전원의 풍경을 생각해 보자. 이른 봄 벼농사를 짓기 위해 논을 갈고 논두렁이 넘치도록 가득히 채운 논물이 태양빛에 반사되어 온 들판이 은빛으로 빛나는 모 심기 전의 논들 심어진 모가 무성하게 자라 푸른색의 우단을 깐 듯 벼 잎들이 넘실대는 여름 황금..

묵은 쌀로 밥을 맛있게 짓는 방법은? ※밥물의 양을 잘 맞춘다. 오래 저장한 쌀일수록 밥물의 양을 넉넉히 잡아야 밥맛이 좋다. 밥물은 묵은 쌀의 경우 1.5배, 햅쌀은 1.1배가 적당하다. ※물에 충분히 불린다. 묵은 쌀로 맛있게 밥을 지으려면 물에 충분히 불렸다가 불에 올리는 것이 좋다. 보통 겨울에..

쌀이 왜 소중한가? 쌀은 봄과 가을의 가뭄, 여름철 장마, 겨울이면 꽁꽁 어는 땅. 이런 기상조건의 땅에서 살아남으려 애쓴 조상님들의 지혜로운 산물이다. 우리 민족이 가꾼 제일의 먹을거리가 바로 ‘쌀’이다. 바다를 넘어 들어오는 먹을거리가 우리 쌀을 위협하고 있다. 밀가루로 된 빵을 먹다보니..

자채방아마을에서 거북놀이축제 전통문화계승과 농촌체험 위해 8월 22일부터 2일간 다양한 체험놀이 농촌에서 점차 사라져 가는 전통문화를 계승 발전시키고 마을에서 생산되는 농산물의 우수성을 홍보하는 한편 판매와 직거래 활로를 개척하기 위한 자채방아마을 거북놀이축제가 오는 22일부터 23일..

연대별로 개발된 벼품종은? 농촌진흥청이 발족된 60년대에는 주로 일반형 품종을 개발하였으나 당시 만성적인 식량 부족을 해결하기 위해 70년대에 들어오면서 수량이 많이 나는 통일품종을 본격 개발하였다. 70년대 후반 통일형 품종의 개발 보급으로 쌀 자급을 이룩하였고, 80년..

■ 이천의 축제 ① 이천 쌀문화축제(2009.10.22~10.25) 이천의 대표적인 특산물이며 상징인 이천쌀의 우수성을 널리 알리기 위해 매년 수확기에 개최되고 있으며 멍석만들기,새끼꼬기,짚신삼기등의 전통문화체험과 가정용 정미기를 이용해 현장에서 쌀을 도정판매하는 한편 현장에서 햅쌀로 가마솥에다지..

이천지역축제를 빛내는 전문가들 2008년 05월 22일 (목) 16:17:17 이천뉴스 news@2000news.co.kr 지방자치제가 실시되면서 전국적으로 지역의 특산물 등을 주제로 한 지역축제가 급속히 증가하고 있다. 이천지역만하더라도 이천도자기축제와 이천쌀문화축제, 백사산수유축제, 장호원복숭아..

출처 : 이천농촌관광아카데미글쓴이 : 연규철 원글보기메모 :