영양의 보고 '곤충' 식탁 위에 오른다 영화 <설국열차>의 꼬리칸 사람들이 곤충으로 만든 단백질 블록을 주식으로 먹었던 것처럼 영화 속 이야기가 현실화되고 있다. 곤충이 한시적 식품원료로 인정되면서 우리 식탁에 먹을거리로 오를 수 있는 길이 공식적으로 열렸기 때문이다. 그 주인공은 바로 갈색거저리·흰점박이.. 농업소식 2015.06.25
