농촌 활력화의 원동력은 여성의 힘 농촌 활력화의 원동력은 여성의 힘 시골이 고향인 나는 어릴 적 어머님의 하루 일과를 생각하면 사모곡의 한 구절이라도 부르고 싶은 심정이다. 이고, 지고, 들고, 어머님은 소보다 힘세고 소보다 끈기 있다. 개화기에 한국의 농촌여성을 이렇게 묘사했다. 바로 우리 어머니를 빗대어 한 말인 것처럼 들.. 나의 이야기 2009.10.12
묵은 쌀은 왜 맛이 떨어지는가? 묵은 쌀은 왜 맛이 떨어지는가? 묵은 쌀은 상온저장을 하게 되면 쌀의 외관, 수분과 냄새 등으로 인해 밥맛이 크게 나빠지게 된다. 쌀이 묵으면 생명력의 지표가 되는 발아능력이 떨어지게 되고, 각종 효소 활성도 떨어지게 된다. 어째서 이러한 변화가 일어나게 되는지 살펴보면, 저장 중에 우선 먼지 .. 쌀이야기 2009.10.12
나는 자랑스러운 한국인이다 일본에서 귀화한 다문화가정 수기 나는 자랑스러운 한국인이다 나 현지 나는 경기도 이천에서 다문화가정을 이루고 사는 일본 이름으로는 다께다니 나오꼬(竹谷直子), 한국 이름은 나현지(羅炫祉)다. 1988년에 현재의 남편과 결혼하여 1998년에 한국 국적으로 귀화했으며 올해가 한국으로 온 지 21년이 .. 좋은글 2009.10.06
