[세종시 관광] 세종 전통 장류박물관 뒤웅박고을 뒤웅박고을. 뒤웅박이란 박을 쪼개지 않고 꼭지 근처에 구멍만 내어 속을 파낸 바가지를 뜻한다고 합니다. 이곳 뒤웅박고을은 전통장류테마공원으로 어머니께서 자연을 섬기시고 가족의 건강을 생각하며 정갈하게 담그던 전통장류를 널리 보급하여 건강한 참살이 식문화를 만들어 가자.. 국내관광 2014.10.03
내가 직접 만든 메주로 된장만들기 전 세계에 자랑할 만한 된장과 청국장, 고추장 ! 한국인의 식생활에서 중요한 조미료이며 독특한 풍미와 색깔 및 저장성이 우수한 전통 발효식품으로 밭에서 나는 쇠고기라 불리는 양질의 단백질과 비타민 B군 등 영양소가 충분하여 쌀 중심의 한국인 식생활과 조화를 이루는 우리의 전통장류식품. 특.. 이천관광 2010.04.22
