먹거리 총 집합 서울국제식품산업대전 식품과 기술의 모든 정보를 관람할 수 있도록 고양시 소재 킨텍스(KINTEX)에서 열린 2010 서울국제식품산업대전을 둘러 본다. 올해로 28회째를 맞은 이번 전시회는 국내 식품업계의 해외수출을 적극 지원하고 국내 외 식품업계 간의 교류촉진과 협력을 강화하는데 목적이 있다고 한다. 이번 전시회는 국내.. 나의 이야기 2010.05.14
집에서도 쉽게 조청 만드는 법과 인항아리 조청이란 곡식을 엿기름으로 삭힌 후 조려 꿀처럼 만든 감미료. 자연생의 꿀을 청(淸)이라 하므로 인공적인 꿀이라는 뜻에서 조청이라 하죠. 옛날 겨울에 쑥떡이나 흰 가래떡을 만들어 조청을 찍어 먹던 그 맛은 아주 일품이었답니다. 지난 3월 19일 이천시 율면 석산리에서는 임금님표 이천쌀을 이용한.. 이천관광 2010.03.23
