행복을 찾아...

된장과 고추장, 청국장으로 유명한 석촌골이 새로운 모습으로 태어났네요 농가맛집으로 변신하였답니다. 이제 막 문을 연 석촌골은 볏섬만두, 게걸무등갈비찜, 볏섬만두전골, 게걸무시래기밥, 게걸무가 주 메뉴라고 합니다. 이천시 호법면 송갈로 102-17(송갈2리 396-2)에 위치한 돌뎅이 석..

이천시향토음식연구회 회원들이 이천에 전해오는 음식을 찾아 나섰는데 오늘은 볏섬만두였습니다. 볏섬만두에 대한 이야기와 만드는 기술을 간직하고 있는 석촌골 이복순 사장님이 회원들에게 교육을 겸한 체험을 하였지요 볏섬만두에 관한 이야기를 해보고자 합니다. 정월 15일 대보름을 상원(上元..

이천시에서 실시하고 있는 이천농촌관광 아카데미가 체험현장을 순회하며 체험마을 운영과정의 문제점과 프로그램에 대한 진단 및 해결책을 마련해 주는 컨설팅 방식의 교육으로 진행되어 마을주민과 교육생들에게 큰 효과를 거두고 있는 것으로 나타났다. 시는 지난 27일 실시된 자채방아마을 현장..