우리콩이 세계화로 간다 농촌진흥청은 우리나라 콩 산업 활성화를 촉진하고 콩 전통식품의 세계화를 앞당기기 위해, 5일 서울 양재동 aT센터에서 ‘콩 산업 정책지원과 세계화 전략’이라는 주제의 심포지엄을 개최하였다. 이번 심포지엄에서는 우리나라 콩 분야 산․학․관․연 전문가들의 5개 주제발표와 함께 생산자와 소.. 농업소식 2010.08.07
3주 만에 완성, 구수한 단맛 ‘메밀 별미장’ “봄철 입맛 돋구는 음식 뭐 없을까? 농촌진흥청이 입맛이 떨어지는 봄철 가정에서 쉽게 담가 먹을 수 있는 ‘메밀을 이용한 별미장’을 소개했다. 별미장이란 메주를 다르게 띄운다든가 부재료를 섞거나 특별한 재료로 맛을 낸 장 또는 입맛이 없는 계절에 별미로 담는 단기장을 의미하는 것으로 속.. 농업소식 2010.03.05
