가공용 쌀 ‘희망찬’, 가래떡·떡볶이용으로 개발 새해 떡국을 먹어야 비로소 한 살을 먹는다’는 떡국은 명절 음식 중 설날에는 빼 놓을 수 없는 것으로 길게 뽑은 가래떡을 잘라서 다양한 국물에 넣어 끓인 전통음식이다. 우리나라에는 지역마다 특색있는 다양한 떡국이 존재하며, 현재에는 떡만두국이나 떡라면 등 가래떡이 일.. 쌀이야기 2012.01.19
