현미에 암·동맥경화 예방하는 성분 많다 현미’에 암과 동맥경화를 예방하는 다양한 기능성 성분이 들어있는 것으로 다시 확인됐다. 농촌진흥청은 국내 현미 8품종 성분을 분석한 결과, 비타민E, 피토스테롤, 폴리코사놀, 피틴산 등 다양한 기능성 성분이 다량으로 포함돼 있다고 밝혔다. 분석결과를 보면, 현미에는 동맥경화증.. 농업소식 2013.04.24
