씻고 다듬어진 채소상품 300종 한자리에 농촌진흥청은 씻고 다듬어져 편리하게 이용할 수는 있지만 색깔이 변하고 미생물 증식이 일어날 수 있었던 채소의 품질과 안전성을 높이는 표준가공기술과 산채를 이용한 신선편이 샐러드 등 새로운 상품화 기술을 개발했다. 브로콜리, 파프리카 등 신선편이 채소의 안전성을 향상시키고자 미생물을 .. 농업소식 2010.04.23
