뜨거운 물로 새싹채소종자 미생물 오염 싹싹 농촌진흥청은 신선 편이식품인 새싹채소의 안전한 공급을 위해 새싹채소종자를 화학적 처리 없이 뜨거운 물로 소독해 미생물 오염을 줄일 수 있는 열수처리방법을 개발했습니다. 이번에 개발한 열수처리방법은 발아가 되지 않은 새싹채소종자를 60℃의 물에 넣고 15분간 놓아두는 것으로, 화학적 소.. 농업소식 2011.06.08
채소 ‘썩음병’ 친환경 방제기술 개발 - 썩음병균만 골라 죽이는 ‘카로신D․박테리오파지’ 찾아내 - 채소를 썩지 않고 신선하게 유지하는 방법은 없을까? 농촌진흥청은 배추, 상추 등 채소류의 재배생산 및 유통과정에서 발생하는 썩음병을 효과적으로 방제할 수 있는 친환경 농업녹색기술을 세계 최초로 개발했다. 이번 방제기술은 농.. 농업소식 2010.04.23
