쌀과 한민족 쌀과 한민족 쌀은 우리민족의 역사와 함께 오랜 세월 동안 우리의 삶과 환경을 지켜주었고 문화적 전통을 유지할 수 있게 우리에게 정착된 삶의 터전을 이루게 하였다. 어째서 쌀이 우리에게 그렇게 소중한 존재인가 다시 한번 되새겨 볼일이다. 최근 1만 3천년도 더 된 토탄층에서 고대 벼 껍질이 발.. 쌀이야기 2009.07.13
쌀 문화 변천단계의 구분 쌀 문화의 변천단계는 어떻게 구분되나? ※ 제1기 (일제점기 ~ 1959년) : 식량의 절대 부족기 이 시기는 식량이 절대적으로 부족했던 시기로 먹을 것이 부족하여 풀과 나무껍질 등도 먹었던 시기였으며, 특히 6.25 전쟁의 영향으로 식량사정이 나빠 겨우 생명을 유지하는 수준의 식생활을 해 왔던 혼란시.. 쌀이야기 2009.07.06
이천쌀이 좋은 이유 이천쌀이 좋은 이유 □ 역사적 고찰 ○ 조선시대 農書(농서) 杏浦志(행포지)(1825)에 "○○이천에서 생산한 쌀이 좋다"고 기록됨 ○ 成宗 (성종) (1490)이 世宗陵 (세종릉) 에 성묘하고 還宮 (환궁)시 이천에 머물던 중 이천쌀로 밥을 지어 진상하였는데 맛이 좋아 진상미로 올리게 됨(이천부사 복승정 문헌).. 쌀이야기 2009.06.29
올해 첫 벼베기 행사 경기지역 첫 벼베기..임금님표 이천쌀 (이천=연합뉴스) 경기지역의 올해 첫 벼베기가 6월 26일 오전 11시부터 1시간동안 이천시 호법면 동산2리 박용선(67)씨 논에서 진행됐다. 조병돈 이천시장(오른쪽에서 5번째)과 호법농협 조합원들이 비닐하우스 논에서 조생종 진부올벼를 수확하고 있다. < < 전.. 쌀이야기 2009.06.26
논의 공익적 가치 논의 공익적 가치 ○ 홍수조절 기능 우리나라의 논둑은 보통 27cm 정도로 홍수 때 논에 가둘 수 있는 물의 양은 약 36억 톤 정도입니다. 이 양은 춘천댐 총 저수량의 24배에 해당됩니다. ○ 지하수 함양 논을 통해 땅으로 스며드는 물의 양은 약 158억 톤 정도로 전 국민이 1년간 사용하.. 쌀이야기 2009.06.25
이천쌀의 유래 이천쌀의 유래 우리나라에서 가장 좋은 품질의 쌀이라 하면 단연 경기도 이천의 자채쌀을 꼽는다. 이천쌀은 깨끗한 물, 기름진 토양 그리고 벼의 생육의 가장 알맞은 기후 조건이 혼합하여 만들어진 자연 예술의 결정체라고 할 정도로 좋은 평가를 받고 있다. 이처럼, 예로부터 쌀이라면 첫 손가락에 .. 쌀이야기 2009.06.25